Menú BWW en Restaurant La Balsa

Ven a disfrutar de un menú maridado diseñado exclusivamente para la Barcelona Wine Week

ENTRANTES:
Croquetas de jamón ibérico
Crema de coliflor con virutas de bacalao
Canelón de pularda con bechamel trufada

Acompañado por Oriol Rossell Ariadna Gran Reserva D.O. Cava

PRIMERO:
Burrata de la Puglia con pesto e hinojo

Acompañado de Reyneke Chenin D.O. Stellenbosch – Sudáfrica

SEGUNDO:
Escoger entre Corvina con crema de espinacas y Magret de pato con salsa de cítricos

Acompañado de Castell d’encus -Acusp D.O. Costers del Segre

POSTRE:
Cesta de manzana con helado de vainilla y toffe

Acompañada de Rasim Vimadur – l’Olivera D.O. Costers del Segre

 Lugar: C/ de la Infanta Isabel, 4, 08022 Barcelona

 Fecha y hora: El menú estará vigente los días 6, 7 y 8 de Febrero tanto para comer como para cenar

 Aforo: 100 pax

Precio: Precio del Menú: 55€
Precio del Maridaje: 20€

Más información

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